Gia công cơ khí là thuật ngữ chuyên ngành của lĩnh vực cơ khí. Cụm từ này chỉ toàn bộ thao tác sử dụng máy móc, công nghệ và các nguyên liệu vật lý để tạo ra thành phẩm có độ chí Gia công cơ khí là thuật ngữ chuyên ngành của lĩnh vực cơ khí. Cụm từ này chỉ toàn bộ thao tác sử dụng máy móc, công nghệ và các nguyên liệu vật lý để tạo ra thành phẩm có độ chính xác cao, tính ứng dụng tốt trong cuộc sống.nh xác cao, tính ứng dụng tốt trong cuộc sống.
Hiện nay, có 2 phương pháp gia công cơ khí để tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu. Đó là gia công cơ khí chính xác và gia công cơ.
Gia công cơ là phương pháp cần đến đôi tay của người thợ cơ khí. Họ dùng sức và đôi tay của mình để mài, phay, tiện, cắt nhằm tạo ra các sản phẩm như ý muốn. Phương pháp này khá tốn sức và mất nhiều thời gian, nên đa số chỉ áp dụng tại các phân xưởng nhỏ.
Gia công cơ khí chính xác còn được gọi là gia công bằng máy CNC. Phương pháp này có độ chính xác cực cao theo khuôn mẫu hoặc bản vẽ, có độ tinh xảo cực đẹp. Máy CNC là loại máy gia công hiện đại, đa dạng, độ chế tác chuẩn, sắc nét. Nên được áp dụng khá rộng rãi ở những nhà xưởng vừa và lớn. Trên thị trường, máy CNC có các loại như CNC phay, tiện, máy laser, máy cắt CNC,… Sản phẩm được gia công trên loại máy này cũng rất đa dạng, bao gồm sắt, thép, inox, đồng, nhựa,…
